Le cours aborde la problématique des matières naturelles en visant à doter le futur pharmacien de compétences conceptuelles générales qui lui permettront:
- d'analyser la structure de nouvelles molécules complexes pour les replacer dans un contexte de structures ou de voies biosynthétiques connues;
- de mettre en relation les structures, les activités pharmacologiques et l'usage traditionnel des plantes médicinales;
- de comprendre les méthodes d'analyse décrites dans les monographies de Pharmacopées.
- Titulaire: Pierre DUEZ
- Co-titulaire: Amandine NACHTERGAEL
- Assistant: Julie CARETTE