Les étudiants sont chargés de réaliser un « projet en didactique des langues étrangères » au cours de l'année. Ce « projet » consiste en un travail théorique et pratique, impliquant la lecture d'articles relevant du domaine scientifique envisagé et la maitrise des notions de base en didactique des langues. Il pourra prendre diverses formes (mise sur pied d'évènements scientifiques, résumé de conférences, publication collective, synthèse d'articles, etc.), mais ne peut pas se réduire à une préparation de leçon. Les modalités de mise en œuvre et de réalisation du projet sont susceptibles d'adaptation en fonction du nombre d'étudiants inscrits.