Compositions de mélanges ; degrés de liberté d'un système ; bilans de matière et d'énergie (avec ou sans réaction chimique) ; cinétiques de transfert ; transferts diffusionnels et turbulents ; couches limites ; transferts de matière entre phases ; analyse dimensionnelle ; analogies des transferts ; dimensionnement des équipements de transfert de la matière ; calcul des principales propriétés physico-chimiques.
- Titulaire: Sylvain BROHEZ
- Co-titulaire: Diane THOMAS